Referenzen & Projekte
Consulting auf Augenhöhe dank Aussensicht und Weitblick
Hospitality Cockpit
Projekt Manager / Partner
Wir bündeln Daten-, Finanz- und Betriebsmanagement-Systeme und decken mit unserer Business Intelligence (BI) Plattform und unseren Dienstleistungen die Bedürfnisse des Managements von Hotels und Restaurants ab. Wir verstehen Ihre Bedürfnisse und kümmern uns für Sie um eine pragmatische und technische Umsetzung
Hess Immobilien
- Umbau Studentenunterkunft in maximal digitalisiertes B&B Hotel
- 25 Zimmer und Gemeinschaftsräumlichkeiten
- Investitionsvolumen: CHF 500’000
- Januar 2023 bis Juni 2024
Säntis Schwebebahn AG
- Optimierung von Ertrag, Kosten und Prozessen
- Entwicklung der strategischen Geschäftsfelder
- April bis September 2023
Hotelfachschule Thun
- Mit-Entwicklung Modul «Facility Management»
- Expertentätigkeit Diplomprüfungen
- Unterricht im Modul «Leadership und Unternehmensführung»
- Unterricht im Modul Restaurantmanagement, Begleitung von Kader- und Diplomarbeite
- Operation Manager NDS
- Seit 2006 bis heute
Gastrosuisse
- Expertentätigkeit bei G2: Gastro-Betriebsleiterseminar (seit 2015 bis heute)
- Expertentätigkeit bei G3: Gastro-Unternehmerseminar (seit 2023)
Hotellerie Suisse
Moderation Expert Stage Hospitality Summit 2023 Link: https://www.hospitality-summit.ch
École hôtelière de Lausanne
Leitung Workshop Effizientes Ressourcenmanagement; «von Experten für Experten», zusammen mit Prof. Dr. Christian Buer, Horwath HTL
Outdoor Switzerland AG
Begleitung Gastronomieprojekt im neuen Headquarter "Eichelti"
ab Oktober 2023
